Jakarta -

Tasyi Athasyia sering membuat kreasi kuliner viral dengan caranya sendiri. Kali ini ia mencoba asinan buah 'Sultan' yang viral. Begini kreasi menariknya!

Fenomena makanan viral dengan harga mahal kembali mencuri perhatian. Kali ini berupa asinan buah premium dengan kuah yang asam, manis, dan segar yang viral di kalangan foodies.

Asinan buah atau asinan kiamboy ini viral, karena ada seorang chef jebolan MasterChef Indonesia yang membuat kreasi tersebut. Adalah Chef Devy Anastasia, pemilik dari Asinan Ceri-Ya yang viral di media sosial.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sesuai namanya, chef Devy menawarkan kreasi asinan kiamboy yang di dalamnya berisikan buah ceri segar. Tak hanya buah ceri saja, tapi juga ada jenis buah premium lain, seperti leci, kelengkeng, nanas madu, hingga anggur muscat.

Tak heran kalau chef Devy menawarkan menu asinan kiamboy itu dengan harga fantastis, yaitu Rp 600.000 per porsi. Selain potongan buahnya yang premium, kuah untuk sajian asinan ini juga terbuat dari jus buah ceri dan delima.

Viralnya asinan buah 'Sultan' itu mengundang kontroversi. Ada yang menyambut dengan baik, tapi tak jarang yang menganggap harganya sangat mahal.

Oleh karena itu, banyak netizen yang coba membuat kreasi asinan buah 'Sultan' itu dengan caranya sendiri. Tak terkecuali dengan food influencer, Tasyi Athasyia.

Tasyi Athasyia bikin racikan asinan buah 'Sultan' yang viral Foto: Instagram Tasyi Athasyia

Pada beberapa hari lalu, Tasyi mengunggah ke media sosialnya bagaimana ia membuat asinan tersebut. Tasyi tak ketinggalan menggunakan buah segar, tapi kuahnya ia buat berbeda.

Alih-alih menggunakan kuah dari campuran ceri merah dan delima, Tasyi menggunakan jus kemasan. Di antaranya ada jus cranberry, apel, dan tambahan jus jeruk songkit yang diperas sendiri.

Untuk jus kemasannya, Tasyi tidak menggunakan yang ada tambahan gula. Untuk rasa manisnya, ia menggunakan alternatif stevia.

Tasyi juga menambahkan sensasi rasa asam dari manisan kiamboy, juga sensasi pedas dari irisan cabe rawit merah. "Nanti kuahnya akan berubah warna jadi merah muda kental. Jujur ini walaupun modalnya murah, tapi rasanya enak banget!" kata Tasyi.

Untuk buahnya, Tasyi menggunakan anggur muscat, anggur moon drop, leci kaleng, kelengkeng, nanas madu, dan delima merah. Buah-buahan ini bisa disajikan pada mangkuk saji, lalu tuangkan racikan kuahnya.

Tasyi Athasyia bikin racikan asinan buah 'Sultan' yang viral Foto: Instagram Tasyi Athasyia

Menurut Tasyi, lebih enak kalau asinan tersebut didiamkan 6 jam. Namun, jika ingib langsubg menikmatinya juga bisa.

"Rasanya tuh asam, manis, pedas, dan ada sedikit hint pahit dari jus cranberry. Pokoknya enak banget!" pungkasnya.

Sampai saat ini, kreasi asinan buah 'Sultan' ala Tasyi Athasyia ini sudah ditonton 3 juta kali. Komentar netizen juga beragam lho!

"Versi murah dan hemat, pastinya enak!" komentar netizen.

"Selalu berhasil bikin ngiler pokoknya," sahut netizen lain.

"Mau resepnya dong!" komentar lainnya.

(yms/adr)