Jakarta -

Olahan ayam Nusantara yang beragam bisa dicoba di restoran baru Gading Serpong ini. Dijamin puas karena pilihan menunya ada ayam pop abon hingga ayam goreng bawang putih sedap!

Kawasan Gading Serpong kini menjadi salah satu pusat kuliner orang Jakarta maupun Tangerang. Tak hanya diramaikan dengan kafe maupun kuliner kaki lima, tetapi di Gading Serpong juga banyak restoran Nusantara baru buka. Salah satunya Enam Ayam.

Meski baru soft opening, Enam Ayam sudah berhasil menarik perhatian banyak pelanggan. Dibuktikan dari pengalaman kami yang datang ke restoran tersebut saat jam makan siang pada (9/7/2026) lalu. Restorannya sudah ramai dipadati pelanggan bahkan kami harus masuk daftar tunggu terlebih dahulu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untungnya kami menunggu meja disiapkan hanya sekitar 5 menit. Setelah itu kami diantar untuk langsung ke meja yang terletak di lantai 2.

Begini suasana dalam area restoran Enam Ayam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Restorannya punya konsep ala rumah makan zaman dulu tetapi dibuat lebih fresh dan modern. Temboknya didominasi oleh warna cream, dipadukan dengan warna cokelat kayu tua yang hadir pada meja kursi makan serta etalase. Dekorasi foto dan lukisan-lukisan orang zaman dulu menambah kesan 'nostalgia' pada restoran ini.

1. Spesial olahan ayam Nusantara

Enam Ayam spesial menawarkan olahan ayam Nusantara. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Enam Ayam menawarkan ragam 'comfort food' orang Indonesia dengan berbagai olahan ayam sebagai menu spesialnya. Saat ini ada 5 jenis olahan ayam yang ditawarkan, mulai dari Ayam Pop, Ayam Pop Abon, Ayam Bakar Pedas Manis, Ayam Bakar Gurih Manis, serta Ayam Goreng Bawang Putih.

Sebagai pelengkap ayam, mereka menyediakan beberapa pilihan nasi, seperti Nasi Daun Jeruk, Nasi Liwet Kecombrang, Nasi Sambal Embe, Nasi Putih, dan Nasi Merah.

Menunya tak berhenti di situ. Enam Ayam masih punya menu pelengkap lainnya, mulai dari berbagai olahan sayuran, berbagai jenis sambal, hingga dessert atau camilan manis khas Indonesia, seperti Pisang Goreng dan Es Cendol Gembira.

Harga menunya juga terbilang masih terjangkau. Dibanderol mulai dari Rp 8.000 sampai Rp 112.000 untuk menu satu ekor ayam.

2. Ayam Pop Abon dengan Nasi Liwet Kecombrang yang unik

Ada Ayam Pop Abon yang unik di restoran ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Salah satu menu ayam yang menarik perhatian kami adalah Ayam Pop Abon. Kalau di restoran Padang atau restoran Nusantara pada umumnya ayam pop hanya disajikan dengan sambal oranye, di sini ayam popnya disajikan dengan topping abon.

Kami mencoba Ayam Pop Abon (Rp 38.000) dan memadukannya dengan Nasi Liwet Kecombrang (Rp 12.000).

Ayamnya bisa pilih paha atau dada. DetikFood mencicipi bagian paha yang dikenal punya daging lebih empuk dan juicy.

Dari segi tampilan, Ayam Pop Abon memang menarik perhatian. Potongan ayamnya tergolong besar, agak becek dari kuah ayam popnya, lalu ditaburi topping abon melimpah di bagian atasnya. Sepotong ayam pop ini juga sudah termasuk sambal khas yang disajikan terpisah.

Dagingnya empuk, lembut, tetapi tidak terlalu juicy. Tipe ayam pop di sini yang agak basah, disiram dengan kuah bertekstur kental. Rasa bumbunya sendiri menurut kami gurih asin yang tidak berlebihan.

Namun, ketika mencoba bagian daging ayam yang sudah tercampur dengan topping abon, rasanya sangat jauh berbeda. Bagian dagingnya punya rasa cenderung manis yang cukup dominan. Abonnya juga menambah tekstur lebih kompleks dari sajian ayam satu ini.

Ternyata dimakan bersama nasi liwet masih cocok di lidah. Nasi liwet kecombrangnya punya aroma yang kuat tetapi tidak berlebihan.

Kalau mau ada sensasi pedasnya, bisa dicocol sekalian ke sambal oranye yang khas.

2. Nikmatnya Ayam Goreng Bawang Putih dengan Nasi Embe

Ayam Goreng Bawang Putihnya juga tak kalah jadi favorit. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Jika mencari hidangan ayam yang lebih gurih, kamu bisa pesan Ayam Goreng Bawang Putih. Satu potong dada dibanderol seharga Rp 28.000 sudah termasuk sambal bawang.

Kami cukup terkejut dengan ayam goreng ini karena bagian kulit luarnya benar-benar krispi renyah, tetapi bagian dalam daging ayamnya masih empuk. Memang tidak begitu juicy, tetapi tetap nikmat di mulut.

Aroma dan rasa bawang putihnya tercecap tipis di lidah. Kami justru lebih merasakan bumbu ketumbar yang kuat di bagian daging dan sekitar kulitnya.

Sangat cocok dimakan dengan Nasi Embe (Rp 12.000) yang rasanya tidak pedas, tetapi harum dan gurih karena dibuat dengan campuran bawang putih dan bawang merah.

3. Oseng Cumi Cabe Gendot dan Tumis Cuciwis sebagai pelengkap

Oseng Cumi Cabe Gendot yang jadi pelengkap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Selain ayam, detikFood juga mencoba menu pelengkap. Salah satunya Oseng Cumi Cabe Gendot (Rp 36.000). Meksipun disajikan dalam piring kecil, menurut kami porsi oseng cuminya tetap banyak dan bisa sharing untuk dua orang.

Mereka pakai jenis cumi asin yang ditumis bersama bumbu dan tambahan cabe gendot. Secara rasa, cuminya cenderung asin gurih saja, tidak begitu ada jejak rasa dominan yang spesial. Namun, kalau menginginkan sensasi pedas, bisa dimakan bersama cabe gendotnya. Cabenya sendiri menurut kami masih bisa ditolerir kepedasannya, kecuali dimakan sampai bagian bijinya.

Tumisan sayuran cuciwisnya juga bisa dipesan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tumisan cumi ini juga bisa dimakan bersama Nasi Daun Jeruk (Rp 12.000) yang tak kalah beraroma khas.

Untuk sayurannya, ada menu Tumis Cuciwis yang kami pesan (Rp 17.000). Berupa sayuran muda dari tanaman kubis-kubisan. Dari tampilan, sayuran ini mirip seperti sawi, tetapi teksturnya lebih garing. Cuciwisnya nikmat, tidak pahit. Ditumis dengan aneka macam bumbu membuat rasanya pun menjadi gurih.

4. Bakwan Jagung hingga sambal Rampai sebagai pelengkap

Enam Ayam juga menawarkan berbagai gorengan, mulai dari Bakwan Jagung, Bakwan Sayur, Tempe Mendoan, Tahu Isi, sampai Singkong Goreng.

detikFood memesan Bakwan Jagung (Rp 21.000) yang seporsi terdiri dari 4 buah. Bakwan jagungnya punya ukuran yang cukup besar. Jagungnya pun melimpah, bukan tipe yang banyak adonannya.

Ketika dipotek pertama kali, teksturnya garing tetapi bagian dalamnya cenderung basah. Rasanya gurih dengan sentuhan manis dari buliran jagungnya.

Sebenarnya jika memesan hidangan ayam, sudah sekaligus dapat sambal. Namun, kami penasaran ingin mencoba Sambal Rampai juga (Rp 10.000). Sambal khas Lampung ini memakai buah rampai sebagai bahan utamanya.

Menurut kami rasa pedasnya masih standar, dengan sensasi asam, dan ada jejak rasa terasi di dalamnya. Lebih cocok dimakan bersama ayam goreng bawang putih atau hidangan yang memang cenderung asin.

Untuk pilihan minumannya, Enam Ayam punya banyak menu. Mulai dari Teh Manis (Rp 12.000), Es Teh Tawar (Rp 10.000), Es Asam Jawa (Rp 20.000), Es Susu Markisa Mangga (Rp 27.000), dan masih banyak lagi.

Halaman 2 dari 2

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik] (aqr/adr)