Jakarta -

Sajian ayam goreng sudah populer sejak dulu. Tidak cuma di Jakarta atau Bandung, di Solo, banyak tempat makan ayam goreng tim yang terkenal enak dan legendaris!

Ayam goreng menjadi salah satu makanan yang melekat dengan orang Indonesia. Terdapat beberapa jenis ayam goreng yang hadir di Indonesia, mulai dari ayam goreng kremes, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng basah. hingga ayam goreng tim.

Belakangan ini ayam goreng basah pun populer kembali, terutama di Bandung dan Jakarta. Disebut 'basah' karena ayam yang sudah diungkep ini digoreng tidak sampai kering. Jadi bagian kulitnya masih basah kenyal dan dagingnya lembut juicy.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun, di Solo, Jawa Tengah, juga banyak tempat makan ayam goreng dengan sajian serupa yang tak kalah populer. Sebagian dikenal dengan sebutan ayam goreng tim yang proses pengolahannya direbus atau ditim terlebih dahulu sebelum digoreng.

Mirip seperti ayam goreng basah Bandung, proses menggorengnya juga sebentar saja sehingga permukannya tidak begitu kering dan bagian dalamnya lembut.

Kenikmatan ayam goreng di Solo ini tak kalah menarik perhatian banyak orang. Bahkan, menurut beberapa netizen di Threads, ayam goreng di Solo menjadi makanan terenak yang pernah mereka coba.

Berikut daftar 5 ayam goreng terenak di Solo yang tidak boleh dilewatkan:

1. Ayam TIm Goreng Bu Better

Ayam Goreng TIm Bu Better termasuk yang legendaris dan masih eksis sampai sekarang. Foto: Google Review / A Z

Ayam TIm Goreng Bu Better menjadi salah satu yang legendaris dan terkenal di Solo. Sudah beroperasi sejak tahun 1969, tempat makan ini terkenal menjadi pelopor ayam tim di Solo.

Salah satu netizen di Threads dengan nama akun @worthyourvisit mengungkap jika ayam goreng ini berhasil membuatnya tergila-gila.

"Waktu pertama kali coba langsung tergila2! Rela ke SOlo lagi demi makan auam ini lagi 9dan kulineran juga sih hehe) BESTTT apalagi yang bagian paha juicy trus bumbunya meresap sampe ke dalem-dalem," ujarnya dalam unggahan.

Keunikannya datang pada proses pengolahan ayam goreng ini. Ayam kampungnya ditim atau dikukus terlebih dahulu sebelum digoreng. Menghasilkan tekstur yang sangat empuk dan bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam daging.

Selain teksturm cita rasa bumbunya cenderung manis gurih yang pas. Ayam gorengnya dinikmati dengan nasi putih hangat juga sudah enak.

Ayamnya bisa dibeli dalam porsi satu ekor 3/4, 1/2, atau 1/4. Harganya dibanderol mulai dari Rp35.000 sampai Rp130.000.

Lokasinya bisa ditemukan di Jl. Yosodipuro No.135, Mangkubumen, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

2. Ayam Cinta

Ayam Goreng Cinta juga tak kalah menarik dicoba di Solo. Foto: Google Review / Ade Yuniar Maharani

Kenikmatan ayam goreng di tempat ini juga sudah diakui banyak orang. Ayam Goreng Cinta buka sejak tahun 2010 dan masih eksis sampai sekarang.

Ayam goreng di sini melalui tiga kali proses memasak yaitu direbus terlebih dahulu, kemudian ditim, barulah digoreng. Proses menggorengnya juga hanya dicelup sebentar, tidak sampai satu menit.

Selain ayam goreng, warung makan ini juga menawarkan lalapan yang unik karena ada tambahan oseng daun pepayanya. Pilihan sambalnya juga ada dua yaitu sambal tomat dan sambal bawang.

Satu ekor yang ayam goreng di sini dibanderol sekitar Rp105.000. Untuk porsi setengah ekor dibanderol Rp53.000. Tersedia juga menu pelengkap seperti ceker goreng yang dibanderol seharga Rp5.000 an.

Jika tertarik bisa mampir ke Ayam Warung Makan Cinta Ayam Kampung Tim Goreng di Jl. H. Muslich No.209, Blimbing, Wonorejo, Kec. Polokarto, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.

3. Ayam Goreng Kartini

Ayam Kartini juga punya ayam tim yang bumbunya meresap dan dagingnya lembut. Foto: Instagram @kartini.solo

Berikutnya, ada Ayam Goreng Kartini yang menjadi salah satu ayam goreng terpopuler di Solo. Rumah makannya mengusung konsep tradisional dengan bangunan joglo kuno.

Warung ini menjadi favorit banyak orang berkat ayam goreng kampungnya yang gurih, termasuk bagian kepala ayam juga banyak diburu pelanggan. Ayam goreng di sini juga melalui proses perebusan menggunakan air kelapa muda sebelum digoreng dan menggunakan rempah tertentu. Alhasil, bumbunya meresap sempurna dan rasanya gurih khas.

Harga ayam goreng di sini mulai dari Rp20.000 per potong. Kamu bisa menyambanginya di Jalan Bhayangkara Nomor 47, Solo, Jawa Tengah.

4. Ayam Kemala

Ayam Goreng Kemala punya ayam tim spesial yang wajib dicoba. Foto: Instagram @ayamkemala

Ayam Kemala juga menawarkan ayam goreng tim spesial. Lokasinya dekat dengan stasiun Purwosari dan telah menjadi favorit warga lokal sejak lama.

Harga satu ekor ayam goreng tim dibanderol Rp110.000. Ayamnya dimasak dengan cara ditim selama 4 jam lalu digoreng sebentar. Dagingnya sangat lembut dan bumbunya benar-benar meresap sampai dalam ke dalam.

JIka pesan ayam goreng tim, sudah termasuk tumis daun pepaya, kremesan, dan sambal yang bisa diambil sepuasnya.

Mereka juga punya menu frozen yang cocok untuk jadi stok makan di rumah maupun oleh-oleh khas Solo.

Ayam Kemala bisa disambangi di JL.K.H. Samanhudi NO.148, Kec,Laweyan, Kota Surakarta.

5. Sebelas Rasa

Rumah makan di Solo satu ini memang lokasinya agak nyempil dalam gang. Namun, tetap ramai pengunjung berkat sajian ayam goreng kampung timnya yang lezat.

Proses tim membuat sari-sari rasa ayam kampung yang gurih lebih keluar dan tekstur dagingnya sangat lembut. Makin enak dimakan bersama gudangan seger, nasi putih, dan sambalnya.

Satu ekor Ayam TIm Goreng dibanderol seharga Rp115.000. Sedangkan untuk per potongnya dibanderol Rp55.000.

Lokasinya bisa ditemukan di RT.02/RW.02, Kudu, Baki, Sukoharjo Regency, Solo, Jawa Tengah.

Halaman 2 dari 2

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik] (aqr/sob)